渔业部门：家禽饲料资源的浪费

卡拉奇:

尽管巴基斯坦拥有1050公里的海岸线和广阔的内陆水域，但它未能利用其渔业部门发展可持续的家禽饲料产业。鱼粉是一种由小鱼和鱼粪制成的高蛋白饲料成分，它可以显著减少该国对昂贵的大豆进口的依赖，节省数百万美元的外汇。

然而，由于政府缺乏关注，管理不善和质量问题，该行业仍然不发达。专家警告说，如果不进行紧急改革，巴基斯坦可能会失去在促进当地经济的同时加强其家禽业的重大机会。

巴基斯坦发展经济研究所（PIDE）的数据显示，巴基斯坦渔业部门的出口额为5.34亿美元，并提供了数千个就业岗位，但仍落后于地区竞争对手。迫切需要进行改革，以释放其经济效益，支持渔业社区，并改善粮食安全。

根据巴基斯坦家禽协会最近的统计数据和数据，该国已成为全球第11大家禽生产国，年营业额超过1.533亿卢比。商业家禽的贡献包括202.8万吨肉类和191.7亿个鸡蛋。然而，根据美国政府国家医学图书馆（National Library of Medicine）的官方网站，巴基斯坦的人均禽肉供应量仍保持在每年5公斤，其中包括51个鸡蛋——大大低于发达国家的数字，后者每年的人均禽肉供应量为41公斤，鸡蛋供应量为300个。

由于依赖进口转基因大豆，巴基斯坦的饲料工业近年来经历了重大波动。暂停三年后，一个月前批准的转基因大豆进口导致饲料产量反弹，此前饲料产量从850万至900万吨的年度高点下降到450万至590万吨。此后，该行业的产量已恢复到约700万吨，预计很快将达到900万吨；然而，这需要付出高昂的外汇成本。家禽每年消耗约160万至220万公吨（MT）。

在巴基斯坦，先前对转基因大豆进口的限制影响了家禽业，导致产量减少了近一半，因为该国没有开发鱼粉等替代饲料。

巴基斯坦渔民论坛创始成员Majeed Motani讨论了鱼粉在家禽饲料中的使用，强调了几个关键方面。

他解释说，市场上有两种鱼粉可供选择。一种蛋白质含量较低，采用传统方法生产，而另一种由自动化工厂的新鲜鱼屑制成，也出口并用于当地家禽饲料。然而，鱼类供应已经下降，豆粕已经成为更常见的替代品。

Motani指出，用于家禽饲料的豆粕并不完整，主要由大豆外壳组成，与鱼粉相比，豆粕更实惠。因此，家禽饲料制造商使用最少的鱼粉，降低了成本。然而，他指出，虽然大豆饲料需要更长的时间来支持家禽生长，但鱼粉可以确保鸡更快、更健康地发育。

去年，鱼粉价格达到每公斤95卢比，但由于豆粕使用量的增加，价格已降至每公斤40 - 45卢比。他还提到，在Ibrahim Hyderi工业区，大多数鱼粉工厂都使用自动化设备，可以即时处理鲜鱼。

巴基斯坦家禽协会（北部地区）前主席阿卜杜勒·卡里姆博士告诉《论坛快报》：“这种鱼粉主要只在卡拉奇生产，是一种季节性产品，而不是全年都能买到。”它来源于不被人类食用的小鱼，而是加工成家禽饲料的饲料。

然而，他说，由于质量掺假，巴基斯坦的鱼粉行业一直在挣扎，这使得它成为家禽养殖场不受欢迎的原料，特别是在旁遮普。掺假大大降低了其营养价值，使其无法作为可靠的蛋白质来源。虽然鱼粉在历史上一直是蛋白质的重要来源，但现在家禽饲料中正在使用替代的动物和植物蛋白质来源。

在植物性蛋白质来源中，豆粕被认为是家禽饲料的最佳选择，因为它的蛋白质含量高，消化率高，氨基酸分布均衡。在巴基斯坦，也使用菜籽粕，但豆粕仍然是首选，因为它具有优越的营养价值。

巴基斯坦渔业论坛秘书长赛义德·俾路支（Saeed Baloch）强调，巴基斯坦的鱼粉主要由鱼废料制成，通常被称为垃圾鱼。他补充说：“虽然该行业仍在运营，但并没有出现显著增长。”传统上，低收入群体食用的是垃圾鱼，其中包括Mori、Barra、Doma、Chakoo、Loovar、Mori Kechak、Prah和Choddi等鱼类。然而，近年来，鱼粉生产已转向工业用途。尽管它在动物饲料中扮演着重要角色，但由于多重挑战，该行业一直难以扩张。

去年，垃圾鱼的价格约为每公斤80-90卢比。然而，由于大豆的大量供应，价格现在已经下降到每公斤40-50卢比，“这意味着与去年相比，价格下降了一半，”Baloch说。

影响鱼粉生产的一个主要因素是家禽业完全转向以大豆为基础的饲料。曾经依赖鱼粉的家禽生产者，特别是在卡拉奇，现在更喜欢大豆副产品，因为它们价格实惠，蛋白质含量高。豆粕是大豆加工的主要副产品，是家禽的重要饲料成分。

这个过程包括碾碎大豆，提取豆油，留下富含蛋白质的豆粕。在磨碎并与其他饲料成分混合之前，该饲料经过脱脂和热处理以去除抗营养因素。此外，大豆壳，一种纤维副产品，用于牲畜饲料。家禽部门对大豆的依赖大大减少了巴基斯坦对鱼粉的需求。

俾路支说，除了需求下降之外，由于燃料成本上升和过度捕捞，巴基斯坦的渔业面临着严峻的挑战。高油价使得捕鱼作业成本越来越高，许多渔民无法扩大业务。渔船在深海捕鱼需要大量的燃料，而不断上升的成本大大降低了利润空间。此外，过度捕捞已成为一个严重问题，其驱动因素包括缺乏监管、使用细孔渔网捕获幼鱼、不断增长的海产品需求以及非法捕捞行为。因此，鱼类资源正在迅速枯竭，给小规模渔民带来经济困难，并破坏海洋生态系统。

另一个主要障碍是巴基斯坦渔业部门缺乏投资。该行业的扩张和现代化需要大量资金，但大型投资者对该行业兴趣不大。没有足够的资金，渔民只能使用过时的设备，增加运营成本，过度捕捞导致鱼类数量下降。这导致渔民的收入机会减少，使他们更难维持生计。Baloch建议，应对这些挑战需要强有力的政策干预、对现代捕捞技术的投资以及对过度捕捞的更严格监管，以确保长期可持续性。

Karim说，家禽饲料中最好的动物蛋白来源之一是肉和骨粉，这是屠宰场的副产品。在巴基斯坦，由于其蛋白质和钙含量高，这种来源通常被使用，这有助于家禽的生长和骨骼发育。此外，家禽遗体也经过加工并包含在家禽饲料中。然而，需要严格的质量控制，以确保这些副产品没有污染和病原体。虽然以动物为基础的蛋白质来源提供必需的营养素，但它们的使用需要仔细管理，以防止疾病传播并保持饲料质量。

尽管卡拉奇拥有广阔的海岸线，但巴基斯坦的鱼粉产业尚未发展成为一个可行和可持续的部门。

“其中一个主要问题是过时和低效的加工技术，”他说。在发达国家，大型船舶都配备了船上鱼粉加工设备，保证了新鲜度和质量。然而，在巴基斯坦，鱼必须在加工前运到岸边，这造成了延误，损害了其营养价值。此外，一旦到达陆地，掺假的做法进一步降低了其质量。这些因素阻碍了鱼粉部门的扩张，尽管管理良好的行业可以减少对进口饲料原料的外汇依赖。

巴基斯坦的家禽业尽管在满足该国蛋白质需求方面发挥着关键作用，但仍面临着若干挑战。不利的市场条件和经济不稳定阻碍了该部门的增长。政府经常把价格上涨归咎于家禽业，而不考虑饲料成本、燃料价格和通货膨胀等外部经济因素。

鸡肉在巴基斯坦食品市场上扮演着至关重要的监管角色，影响着其他肉类和蔬菜的价格。当蔬菜的价格上涨时，消费者就会转向鸡肉。这种需求波动反过来又迫使市场稳定蔬菜价格。同样，鸡肉价格影响牛肉、羊肉和豆类的价格，使其成为巴基斯坦食品供应链的关键组成部分。

前畜牧及渔业局局长Hafeez Ahmed Siyal博士估计鱼类产业的价值达数十亿美元，并强调鱼类不仅可以用作食物，还可以用作各种行业的饲料和种子。

他指出，高价值的淡水物种，如虾和其他鱼类在巴基斯坦被广泛消费。然而，鱼类废物往往没有得到有效利用就被丢弃。如果经过科学处理，这些废物可以重新用作家禽饲料，为该行业增加价值。

Siyal还指出了消费者购买力低和养鱼场缺乏发展等挑战。他强调，强有力的政策重点和减少税收可以推动渔业部门的显著增长。他补充说：“渔业回报快，是一个值得优先发展的经济领域。”

尽管巴基斯坦拥有1050公里的海岸线和广阔的内陆水域，但它未能利用其渔业部门发展可持续的家禽饲料产业。鱼粉是一种由小鱼和鱼粪制成的高蛋白饲料成分，它可以显著减少该国对昂贵的大豆进口的依赖，节省数百万美元的外汇。

然而，由于政府缺乏关注，管理不善和质量问题，该行业仍然不发达。专家警告说，如果不进行紧急改革，巴基斯坦可能会失去在促进当地经济的同时加强其家禽业的重大机会。

巴基斯坦发展经济研究所（PIDE）的数据显示，巴基斯坦渔业部门的出口额为5.34亿美元，并提供了数千个就业岗位，但仍落后于地区竞争对手。迫切需要进行改革，以释放其经济效益，支持渔业社区，并改善粮食安全。

根据巴基斯坦家禽协会最近的统计数据和数据，该国已成为全球第11大家禽生产国，年营业额超过1.533亿卢比。商业家禽的贡献包括202.8万吨肉类和191.7亿个鸡蛋。然而，根据美国政府国家医学图书馆（National Library of Medicine）的官方网站，巴基斯坦的人均禽肉供应量仍保持在每年5公斤，其中包括51个鸡蛋——大大低于发达国家的数字，后者每年的人均禽肉供应量为41公斤，鸡蛋供应量为300个。

由于依赖进口转基因大豆，巴基斯坦的饲料工业近年来经历了重大波动。暂停三年后，一个月前批准的转基因大豆进口导致饲料产量反弹，此前饲料产量从850万至900万吨的年度高点下降到450万至590万吨。此后，该行业的产量已恢复到约700万吨，预计很快将达到900万吨；然而，这需要付出高昂的外汇成本。家禽每年消耗约160万至220万公吨（MT）。

在巴基斯坦，先前对转基因大豆进口的限制影响了家禽业，导致产量减少了近一半，因为该国没有开发鱼粉等替代饲料。

巴基斯坦渔民论坛创始成员Majeed Motani讨论了鱼粉在家禽饲料中的使用，强调了几个关键方面。

他解释说，市场上有两种鱼粉可供选择。一种蛋白质含量较低，采用传统方法生产，而另一种由自动化工厂的新鲜鱼屑制成，也出口并用于当地家禽饲料。然而，鱼类供应已经下降，豆粕已经成为更常见的替代品。

Motani指出，用于家禽饲料的豆粕并不完整，主要由大豆外壳组成，与鱼粉相比，豆粕更实惠。因此，家禽饲料制造商使用最少的鱼粉，降低了成本。然而，他指出，虽然大豆饲料需要更长的时间来支持家禽生长，但鱼粉可以确保鸡更快、更健康地发育。

去年，鱼粉价格达到每公斤95卢比，但由于豆粕使用量的增加，价格已降至每公斤40 - 45卢比。他还提到，在Ibrahim Hyderi工业区，大多数鱼粉工厂都使用自动化设备，可以即时处理鲜鱼。

巴基斯坦家禽协会（北部地区）前主席阿卜杜勒·卡里姆博士告诉《论坛快报》：“这种鱼粉主要只在卡拉奇生产，是一种季节性产品，而不是全年都能买到。”它来源于不被人类食用的小鱼，而是加工成家禽饲料的饲料。

然而，他说，由于质量掺假，巴基斯坦的鱼粉行业一直在挣扎，这使得它成为家禽养殖场不受欢迎的原料，特别是在旁遮普。掺假大大降低了其营养价值，使其无法作为可靠的蛋白质来源。虽然鱼粉在历史上一直是蛋白质的重要来源，但现在家禽饲料中正在使用替代的动物和植物蛋白质来源。

在植物性蛋白质来源中，豆粕被认为是家禽饲料的最佳选择，因为它的蛋白质含量高，消化率高，氨基酸分布均衡。在巴基斯坦，也使用菜籽粕，但豆粕仍然是首选，因为它具有优越的营养价值。

巴基斯坦渔业论坛秘书长赛义德·俾路支（Saeed Baloch）强调，巴基斯坦的鱼粉主要由鱼废料制成，通常被称为垃圾鱼。他补充说：“虽然该行业仍在运营，但并没有出现显著增长。”传统上，低收入群体食用的是垃圾鱼，其中包括Mori、Barra、Doma、Chakoo、Loovar、Mori Kechak、Prah和Choddi等鱼类。然而，近年来，鱼粉生产已转向工业用途。尽管它在动物饲料中扮演着重要角色，但由于多重挑战，该行业一直难以扩张。

去年，垃圾鱼的价格约为每公斤80-90卢比。然而，由于大豆的大量供应，价格现在已经下降到每公斤40-50卢比，“这意味着与去年相比，价格下降了一半，”Baloch说。

影响鱼粉生产的一个主要因素是家禽业完全转向以大豆为基础的饲料。曾经依赖鱼粉的家禽生产者，特别是在卡拉奇，现在更喜欢大豆副产品，因为它们价格实惠，蛋白质含量高。豆粕是大豆加工的主要副产品，是家禽的重要饲料成分。

这个过程包括碾碎大豆，提取豆油，留下富含蛋白质的豆粕。在磨碎并与其他饲料成分混合之前，该饲料经过脱脂和热处理以去除抗营养因素。此外，大豆壳，一种纤维副产品，用于牲畜饲料。家禽部门对大豆的依赖大大减少了巴基斯坦对鱼粉的需求。

俾路支说，除了需求下降之外，由于燃料成本上升和过度捕捞，巴基斯坦的渔业面临着严峻的挑战。高油价使得捕鱼作业成本越来越高，许多渔民无法扩大业务。渔船在深海捕鱼需要大量的燃料，而不断上升的成本大大降低了利润空间。此外，过度捕捞已成为一个严重问题，其驱动因素包括缺乏监管、使用细孔渔网捕获幼鱼、不断增长的海产品需求以及非法捕捞行为。因此，鱼类资源正在迅速枯竭，给小规模渔民带来经济困难，并破坏海洋生态系统。

另一个主要障碍是巴基斯坦渔业部门缺乏投资。该行业的扩张和现代化需要大量资金，但大型投资者对该行业兴趣不大。没有足够的资金，渔民只能使用过时的设备，增加运营成本，过度捕捞导致鱼类数量下降。这导致渔民的收入机会减少，使他们更难维持生计。Baloch建议，应对这些挑战需要强有力的政策干预、对现代捕捞技术的投资以及对过度捕捞的更严格监管，以确保长期可持续性。

Karim说，家禽饲料中最好的动物蛋白来源之一是肉和骨粉，这是屠宰场的副产品。在巴基斯坦，由于其蛋白质和钙含量高，这种来源通常被使用，这有助于家禽的生长和骨骼发育。此外，家禽遗体也经过加工并包含在家禽饲料中。然而，需要严格的质量控制，以确保这些副产品没有污染和病原体。虽然以动物为基础的蛋白质来源提供必需的营养素，但它们的使用需要仔细管理，以防止疾病传播并保持饲料质量。

尽管卡拉奇拥有广阔的海岸线，但巴基斯坦的鱼粉产业尚未发展成为一个可行和可持续的部门。

“其中一个主要问题是过时和低效的加工技术，”他说。在发达国家，大型船舶都配备了船上鱼粉加工设备，保证了新鲜度和质量。然而，在巴基斯坦，鱼必须在加工前运到岸边，这造成了延误，损害了其营养价值。此外，一旦到达陆地，掺假的做法进一步降低了其质量。这些因素阻碍了鱼粉部门的扩张，尽管管理良好的行业可以减少对进口饲料原料的外汇依赖。

巴基斯坦的家禽业尽管在满足该国蛋白质需求方面发挥着关键作用，但仍面临着若干挑战。不利的市场条件和经济不稳定阻碍了该部门的增长。政府经常把价格上涨归咎于家禽业，而不考虑饲料成本、燃料价格和通货膨胀等外部经济因素。

鸡肉在巴基斯坦食品市场上扮演着至关重要的监管角色，影响着其他肉类和蔬菜的价格。当蔬菜的价格上涨时，消费者就会转向鸡肉。这种需求波动反过来又迫使市场稳定蔬菜价格。同样，鸡肉价格影响牛肉、羊肉和豆类的价格，使其成为巴基斯坦食品供应链的关键组成部分。

前畜牧及渔业局局长Hafeez Ahmed Siyal博士估计鱼类产业的价值达数十亿美元，并强调鱼类不仅可以用作食物，还可以用作各种行业的饲料和种子。

他指出，高价值的淡水物种，如虾和其他鱼类在巴基斯坦被广泛消费。然而，鱼类废物往往没有得到有效利用就被丢弃。如果经过科学处理，这些废物可以重新用作家禽饲料，为该行业增加价值。

Siyal还指出了消费者购买力低和养鱼场缺乏发展等挑战。他强调，强有力的政策重点和减少税收可以推动渔业部门的显著增长。他补充说：“渔业回报快，是一个值得优先发展的经济领域。”